DAYELET GELATINA SIN SABOR 100 GR
6,43 €
Impuestos incluidos
La gelatina es una proteína que se extrae hidrolizando parcialmente los tejidos conjuntivos (colágeno). Diseñada para disolverse en frío con agitación, ideal para aplicaciones de repostería, mousses, semifríos, espumas .
Ingredientes
Gelatina en polvo
Modo de empleo
Espolvorear en forma de lluvia sobre el liquido frio mientas de agita. Dejar hidratar -10 minutos. Para una disolución completa, calentar a 50-60 C removiendo hasta que quede homogéneo.
Añadir a repostería y enfriar para que gelifique.
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