Aceite esencial Mejorana Sabor delicioso en salsas de tomate, ensaladas y olivas Aceite esencial quimiotipado de Mejorana MARNYS® (Origanum majorana). Obtenido por destilación por vapor de agua de las hojas. Quimiotipo (moléculas aromáticas): terpinene-4-ol, cis-sabinene hydrate, γ-terpinene. Parte destilada: Flor. Características Físicas (Organolépticas): Color y apariencia: amarillo pálido a amarillo verdoso. Sabor: cálido, amargo, recuerda al cítrico y Pino. Pertenece a la familia de las Labiadas, con más de 3000 especies, se puede considerar como la familia botánica aromática por excelencia. Es una pequeña planta del Oriente (Persia) que también está presente en países cálidos. Conocida con distintas denominaciones, Mayorana, Amáraco o Matricaria, esta última es muy utilizada e

Aceite esencial Clavo Aceite esencial quimiotipado de Clavo MARNYS® (Eugenia Caryophyllus). Aceite obtenido por destilación por arrastre de vapor de la flor. Presenta un olor dulce especiado. Quimiotipo (moléculas aromáticas): eugenol. Parte destilada: Botones florales. Características Físicas (Organolépticas): Color y apariencia: desde incoloro a amarillo pálido. Sabor: especiado. El clavero es un árbol de hoja perenne, originario de Madagascar, pertene-ciente a la familia de las Myrtaceas. Crece de 8 a 20 m de altura, con grandes hojas y flores regulares y de 5 pétalos, agrupadas en racimos terminales. Los capullos de las flores tienen inicialmente un tono pálido, gradualmente se vuelven verdes y van cambiando a rojo brillante, cuando están listas para la cosecha. Las flores se co