SALUD VIVA (3)

La Goma Guar es un polisacárido natural obtenido de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba. Es el aliado perfecto para dar cuerpo, elasticidad y textura a tus recetas de repostería ya que aporta elasticidad y esponjosidad a las masas actuando como sustituto del gluten. Alto contenido en fibra, sin azúcares y bajo contenido de grasa. Ingredientes Espesante (Goma Guar) Procedente de agricultura ecológica. Modo de empleo Panes sin gluten: 1 a 1.5 cucharaditas por taza de harina Repostería: 1/2 cucharaditas por taza de harina Salsas y helados: 1 a 3 cucharaditas por litro

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FO-TI 125 GR

15,17 €

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CHUFA PELADA 200 GR

4,41 €

Chufa Pelada La chufa es un pequeño tubérculo, su procedencia originaria es del Sudan, pero su cultivo se estableció en España hace siglos. Podemos afirmar que fueron los árabes los encargados de traerla hasta España hacia el siglo VIII. ORIGEN Respecto de su origen, las últimas investigaciones, concretamente un estudio de la Universidad de Oxford, fecha el primer rastro de la chufa como base alimenticia de los humanos en el “hombre cascanueces”, un homínido que vivió en el este de África hace entre 1’5 y 2’5 millones de años. Hasta que esta revolucionaria investigación vio la luz, los documentos y las pruebas situaban la aparición de la chufa en el antiguo Egipto y, más tarde, en el Imperio Persa y el mundo árabe. Por sus propiedades curativas, la chufa, además de en occidente, ha sid

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SALUD VIVA CHLORELLA 125 GR

12,19 €

El alga Chlorella es un alga verde unicelular de agua dulce. Es de las formas de vida más primitivas del planeta. Su origen se remonta a más de 600 millones de años. Su estructura genética se ha mantenido intacta debido a la extrema dureza de su membrana celular. Es una de las algas mas poderosas. Alto contenido de fibra y minerales como: Calcio, Cobre, Fósforo, Hierro, Magnesio, Manganeso, Potasio, Selenio, Yodo y vitaminas como: A, B-1, B-3, B-5, B-6, Biotina y Fuente de: Vit E, C, B-2, B-9, B-12, y Zinc. Ingredientes 100% Chlorella deshidratada cruda. Modo de empleo Diluir 2 cucharaditas (unos 5g) en agua, zumos o batidos de frutas.

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CARBON VEGETAL ACTIVADO 50 GR

11,61 €

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CAFÉ VERDE ARÁBICA EBN GRANO 150 GR SALUD VIVA

3,82 €

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CACAO EN POLVO 250 GR

10,53 €

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ASHWAGANDHA 125 GR SALUD VIVA

9,90 €

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SALUD VIVA ALMIDÓN DE TAPIOCA 250 GR

2,70 €

Este almidón de tapioca se elabora a partir de la raíz de mandioca (yuca), obteniendo un polvo fino y blanco de gran versatilidad. Aporta elasticidad y cuerpo a las masas sin gluten, logrando una textura crujiente y aireada propia del pan tradicional. Ideal para espesar salsas, cremas y dulces, preparar natillas, o para dar cremosidad a helados veganos. Sin grasa y sin sal. Ingredientes Almidón de tapioca (procedente de agricultura ecológica) Modo de empleo Como espesante o para ligar: las féculas son insolubles en agua fría y además suelen formar grumos, por lo tanto disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla de la preparación siempre en caliente y en los últimos minutos removemos y dejamos que espese. Podemos usar el almidón para rebozar y freír para obtener un re