La algarroba, nombre de origen árabe, es un fruto originario de la cuenca mediterránea, cultivado tradicionalmente desde la antigüedad por sus vainas y semillas comestibles. Conocida históricamente como "pan de San Juan", es un alimento energético y nutritivo por naturaleza que destaca por su riqueza en fibra soluble y azúcares nativos de la fruta. Gracias a su perfil aromático y su sutil dulzor, se utiliza de forma excepcional como el sustituto saludable y sin cafeína del cacao en la elaboración de productos horneados, bebidas y repostería avanzada.
Fuente de ácido fólico y alto contenido de fibra, calcio, hierro y potasio.
Beneficios a los que contribuye
La vitamina B9 al crecimiento de los tejidos maternos durante el embarazo.
La vitamina b9 a la formación normal de las células sanguíneas.
La vitamina B9 a la función psicológica normal.
La vitamina B9 y el Hierro al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
La vitamina B9 y el Hierro ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.
El calcio al mantenimiento de los dientes en condiciones normales.
El hierro a la función cognitiva normal.
El hierro a la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina.
El potasio al funcionamiento normal del sistema nervioso.
El potasio al mantenimiento de la tensión arterial normal.
Ingredientes
100% puro polvo de algarroba cruda.
Modo de empleo
Como sustituto del cacao y del azúcar en tus recetas favoritas y en reposteria, postres, mueslis, batidos etc. También puedes hacer una bebida caliente con este polvo de algarroba.
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