Porto-muiños Kombu ECO 50 gr

Algas kombu deshidratadas con sabor yodado y ligeramente ahumado. Posee una textura carnosa. Gran fuente de proteínas, fibra, bajo contenido en grasa, sin azúcar, vitaminas B9, calcio (Ca), magnesio (Mg), fósforo (P), hierro (Fe), yodo (I) y zinc (Zn).   Ideal horneada y triturada en un mortero para utilizarla como condimento, hervida como guarnición o lecho en platos de pescado o carne, como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas.   Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.   Presentación:   ·         Bolsa de 50 gr.