Pertenece a la familia de las Piperáceas, es una especie trepadora que puede crecer más de 4 metros. Originaria de la Indias, es muy utilizada para contrarrestar el sabor de los alimentos fermentados. Se introdujo en Europa por Alejandro Magno, siendo la civilización árabe la que controló su comercio hasta la caída del Imperio Bizantino, donde Venecia se convirtió en el centro neurálgico del comercio de especies. Su elevado valor, motivó la búsqueda de otras rutas comerciales.
Actividad Gastronómica:
Otras Actividades:
Principales propiedades:
Presentación:
| Activo principal | Sin activo destacado |
| Formato | Aceite |
| Marca | MARNY´S |
| Necesidad | Alimentación diaria | Aromas / ambiente |
| Rango precio | 10-20 € |
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