Vinagre de Umeboshi 

INGREDIENTES

Hojas de shiso, sal marina, vinagre de ciruela (80%), sal marina (20%).

MODO DE EMPLEO 

Se utiliza como un vinagre normal, que al ser salado, permite terminar una ensalada añadiendo sólo un poco de este vinagre. También puede usarse en salsas para verduras añadiendo una cucharada de Tahin, dos cucharadas de Vinagre de umeboshi y mezclar bien.