Mirrin Vino de Arroz 

INGREDIENTES 

Arroz, koji (un hongo que se cultiva sobre el arroz cocido al vapor inoculando las esporas) y shochu (una bebida alcohólica destilada elaborada con arroz, trigo, cebada, sarraceno o patata).

MODO DE EMPLEO 

El mirin se adapta a casi cualquier plato, se puede utilizar en platos al wok, sopas, platos de arroz, fideos, adobos, salsas y en aliños para ensaladas.