La tonalidad que presenta esta miel es ámbar, incluso en ocasiones es casi negra, debido a que su origen no es floral. Su sabor dulce contrasta con un toque salado, que solo los paladares más exigentes podrán distinguir. Esta última propiedad le confiere usos múltiples en el campo culinario. La miel de aguacate ayuda a nuestro organismo a eliminar el agua y los electrolitos que se almacenan en nuestro cuerpo y que tan costosos son de deshacernos de ellos, previene la anemia y aporta energia. Otro de sus cuantiosos beneficios se presenta en la prevención de enfermedades cardiovasculares. 

Origen España. Miel 100% natural de abeja, por ello puede solidificarse si se desea liquido calentar al baño maría,