Proteína de Cañamo 

La proteína de cáñamo es la semilla molida de la planta más útil del mundo. Es una maravilla alimenticia. El cáñamo es la fuente vegetal más rica de proteínas y su composición de aminoácidos es muy parecida a la de la soja.

La proteína del cáñamo destaca por:

• Es una proteína vegetal, no animal.
• Libre de lactosa, gluten, colesterol y grasas trans.
• No es flatulenta a diferencia de otras proteínas en polvo (soja y guisante).
• Fácil digestión y no provoca halitosis (mal olor de boca) a diferencia de los caseinatos (proteínas de leche).
• Libre de OMG (el 90% de la soja es transgénica), de pesticidas y de sustancias hormonales (proteínas animales).
• Muy buena solubilidad. Apta para preparaciones frías o calientes.
• Perfil de aminoácidos completo con todos los esenciales.
• Sin aromas, saborizantes o edulcorantes artificiales.

La proteína de cáñamo puede ser mezclada en "leches" vegetales, zumos, licuados o batidos. También se puede utilizar en la elaboración de pasteles o panes (un 25% con el ratio de harina del 75%) incrementando el aporte proteíco. Esto es especialmente útil cuando se sigue dietas bajas en carbohidratos o azúcares.

La proteína de cáñamo es saludable porque:

• Es fuente de fibra y proteínas, siendo estas últimas las responsables de contribuir a que aumente y se conserve la masa muscular.
• Es fuente de hierrro, el cual contribuye a la normal función cognitiva, metabolismo energético, al funcionamiento del sistema inmune y ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga. El hierro también contribuye a la formación normal de oxígeno en el cuerpo. Es un mineral muy importante en personas activas o deportistas.
• Es fuente de fósforo que contribuye al mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones normales y contribuye al funcionamiento de las membranas celulares.