La hierba de trigo es un superalimento repleto de clorofila (el 70% es ese pigmento verde), biomolécula de las plantas para realizar la fotosíntesis. La clorofila tiene una estructura química similar a la hemoglobina, con la diferencia de que en el centro de la hemoglobina hay un átomo de hierro y en el centro de la clorofila uno de magnesio. La clorofila se puede extraer de muchas plantas, pero en la hierba de trigo es superior. Si se cultiva en suelo orgánico puede absorber 92 de los 102 minerales de la tierra.. Posee también un alto contenido en proteinas, muy digeribles y biodisponibles, con la presencia de todos los aminoácidos esenciales. Las proteinas contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular  y a mantener los huesos en condiciones normales, aspectos claves para envejecer de forma activa y saludable. Por su bajo contenido en azúcares puede ser consumido por personas que deben regular sus niveles de azúcar en sangre. También, por su alto contenido en fibra, ayuda al correcto funcionamiento del intestino. Además posee un alto contenido en vitamina C, la cual cotribuye a:

• La formación normal del colágeno para la formación normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías, piel y dietes.
• Al metabolismo energético normal.
• Al funcionamiento normal del sistema nervioso e inmune.
• A la función psicológica normal.
• A la protección de las células frente al daño oxidativo.
• Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
• Ayuda a regenerar la forma reducida de la vitamina E.
• Mejora la absorción del hierro.

Por lo tanto la hierba de trigo, al tener un alto contenido en vitamina C, nos ayudará a mantener en forma nuetras defensas, nuestro sistema osteoarticular, mantener en óptimas condiciones la salud de la piel y encías, aportarnos vitalidad y energía, desintoxicando y estimulando el cuerpo. Favorece los tratamientos antiaging por ser antioxidante y ayudar a otras moléculas a regenerarse de la oxidación. Asi mismo como la mayoría de vegetales, es un alimento alcalino, capaz de neutralizar los ácidos del cuerpo gracias a los bicarbonatos y a los minerales alcalinos. Esta propiedad alcalinizante junto a la clorofila y su perfil nutricional hace que la hierba de trigo tenga multiples beneficios saludables.

MODO DE EMPLEO 

• Tomar una cucharada de postre ( 5 grs) en un vaso de agua o mezclada en batidos con hojas verdes y otras verduras o batidos de frutas.

• Como tratamiento y desintoxicación una cucharada de postre ( 5 grs) tres veces al día media hora antes de las comidas.