Bulgur 

INGREDIENTES 

Bulgur* de trigo duro. 

MODO DE EMPLEO 

Poner a hervir el mismo volumen de agua o caldo vegetal que de bulgur. Cuando hierva, añadir el bulgur, retirar del fuego y tapar. Dejar reposar durante 15 minutos. Después añadir un chorrito de aceite y remover. Condimentar al gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GR 
Valor energético 1430kJ/342 kcal 
Grasas 1.3g
de las cuales saturadas 0.2g 
Hidratos de carbono 75.8g
de los cuales azúcares 0.4g
Fibra alimentaria 12.5g
Proteínas 12.3g
Sal 0.042g