Aceite Esencial Menta Piperita

Aceite esencial quimiotipado de Menta Piperita MARNYS® (Mentha piperita). Obtenido por destilación por vapor de agua la parte aérea.

Quimiotipo (moléculas aromáticas): mentol, menthona.

Parte destilada: Parte aérea.

Características Físicas (Organolépticas):

Color y apariencia: amarillo pálido a amarillo verdoso.
Sabor: característico.

También conocida como Lycopus europaeus o Menta del Lobo, procede de una hibridación de la Mentha aquatica y Mentha viridis. Pertenece a la amplia familia de las Labiadas, muy distribuida por el área Mediterránea. De gran tradición en la cultura greco-romana. La Menta es cultivada en muchas partes del mundo, incluyendo Italia, Estados Unidos, Japón y Gran Bretaña. En los Estados Unidos se produce más aceite que en cualquier otro país, pero los aceites esenciales europeos son considerados de superior calidad a cualquier otro.

La menta piperita es conocida en la cocina como hierba aromática, y es una de las especias más utilizadas. A la hora de cocinar aporta un toque aromático y refrescante combinado con su peculiar sabor picante. Aparece en multitud de comidas dulces, destacando el chocolate con menta, y de golosinas. Igualmente forma parte de numerosas preparaciones aromáticas como el curry tailandés, la salsa de menta.

INGREDIENTES

Aceite esencial de Menta piperita (Mentha piperita flowers oil)

MODO DE EMPLEO 

Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.