Aceite Esencial Hinojo 

Aceite esencial quimiotipado de Hinojo MARNYS® (Foeniculum vulgare). Obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua de las semillas.

Quimiotipo (moléculas aromáticas): Tr-anethol, d-limonene.

Parte destilada: Semillas.

Características Físicas (Organolépticas):

Color y apariencia: desde amarillo pálido a amarillo.
Sabor: especiado, fresco y herbáceo.

Planta aromática de hasta 250 cm de altura y perteneciente a la familia de las Umbelíferas. Las primeras informaciones que se poseen con relación al Hinojo hablan de su uso en Egipto hace más de 3.000 años como remedio para las malas digestiones, aunque también existe una antigua tradición india que lo califica como perla de los afrodisíacos, formando parte de pócimas y preparados supuestamente excitantes.

Su sabor es parecido al del apio, aunque con un gusto anisado más marcado y muy aromático, sobre todo si se come crudo.  El fruto es muy pequeño, alargado y desprende un agradable olor a anís, por lo que se usa como condimento aromático. Su agradable sabor y su distinguido perfume convierten al hinojo en una hortaliza curiosa que puede resultar apetecible para incluirlo en la dieta habitual.

INGREDIENTES

Aceite esencial de Hinojo (Foeniculum vulgare fruit oil)        

MODO DE EMPLEO

Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.